田中家の晩餐 by 「アカキリ」
今夜はめずらしく我家の晩餐をアップしてみた。 と言うのも、トップの写真をご覧いただきたい。
幻の芋焼酎「赤霧島」をゲットしたのだ！！
知ってる人は知ってるだろう・・・
霧島酒造の「黒霧島」・・・・コレは全国的にもポピュラーな芋焼酎で、九州地方の居酒屋なら
ほとんどの店でリーズナブルに飲める焼酎だ。
その霧島酒造のもう一つの看板酒がこの「赤霧島」なのだ！！
この「赤霧島」は流通量が少ないため、希少な銘酒としても有名なのだ。
もちろん「佐藤」や「森伊蔵」、「百年〜」ほど高価な焼酎ではないが、なかなかお目にかかれないのだ。
小生が福岡在住時代にも２〜３回しか飲んだことがなかった。
その「アカキリ」がな・な・なんと、近所の酒屋で売ってるではないか！！
しかも１本1,280円と格安だ！！
迷わず２本抱えてレジへ直行。
レジの兄ちゃんに聞くと、年に数回、予告なしに入荷するそうだ。
しかし入荷日に即完売になるらしい・・・・・
う〜ん・・・・なんとラッキーなんだ！！
久しぶりに味わう「アカキリ」・・・・・紫芋からできた焼酎は 普通の芋焼酎と比べてもまろやかでノドゴシがスッキリ。
「赤霧島」を飲んでみたい人はコチラをクリック！！
という訳で、昨夜は「アカキリ」を楽しみながら、地元名産の筍をいただいた。
小生の地元では竹薮が多く、この季節は獲れたての筍が味わえる。
この日は 新鮮ならではの「筍の刺身」、「筍焼き」にして食してみた。
う〜ん・・・・・ウマイ！！酒のつまみにはサイコーである。
そしてそろそろ旬の「鱧（はも）」。
この日は市内にある錦市場で「焼き鱧」を買ってみた。
コレも京都の夏の味だ。
もう少しすると「鱧のおとし（湯引き）」もいい季節だ。
美味い酒に 美味い食材・・・・コレが人生で至福の一瞬であろう。
残った筍は 明日にでも「筍御飯」「筍煮」にしてもう一度楽しもう・・・・・
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サントリー山崎蒸留所、再び。
過去２度ほど このブログでも紹介した 「サントリー山崎蒸留所」。
先週の週末、久しぶりにまた訪れてみた。
ここは何度訪れても飽きない、オススメのスポットだ。
展示コーナーでは サントリーの生い立ちについて 映像や、当時の商品で興味深く説明している。
そして製造工程で見ものなのが 樽の貯蔵庫だろう・・・・・
これには 初めて見る人を圧倒させる。
そして最後にお楽しみの試飲会だ。
このあたりに関しては、過去の記事で細かく書いているので参考にしてほしい。
過去の記事��
過去の記事��
今回の試飲会でしっかり３杯頂いてきました。
１杯目は「山崎１２年水割り」
２杯目、「白州１２年水割り」
そしてシメは再度「山崎１２年炭酸割り」だ。
いつ飲んでも「山崎」はまろやかなコクがあり高級な味わいだ。
「白州」は久しぶりに飲んだ。
「山崎」に比べてシャープでキレのある味わいに感じる。
工場のガイドさん曰く、「スパイシーな味わい」だそうだ。
３杯の試飲会で工場見学は終了。。。。
しかし今回はその後について ちょっとご紹介しよう。
各国のウィスキーが展示されてる本館に小さなバーコーナーがあり、ここでは格安で種類豊富なウィスキーをショットで飲ませてくれる。
試飲会でエンジンがかかり、飲み足りない小生は、このバーコーナーで２次会に突入！！
メニューを見て 驚いた！！
一般的に店では見られない原酒モノが数多く並ぶ。
今回、ウィスキーになる前の段階のアルコール「ニューポット」なるものを頼んでみた。
なんと、アルコール度数５８度！！
それをショットグラスに注いでもらい、チェイサーと合わせて味わってみた。
見た目は無色透明。
一口飲んでみると、口から火が出た！！ カーッ、キツイ！！
味も荒削りな感じで、決して美味しいとは言えない・・・・・
しかし、やがて味わい深いウィスキーになっていく原型なのかと思うと、コレもまた旨し。
そしてこのバーコーナーのもう一つポイントは、オープンテラスというロケーションだ。
山崎の自然に囲まれ、庭先には色とりどりの花が咲く。
こんな雰囲気の中、休日の午後のひと時をウィスキーで愉しむ・・・・・
贅沢な時間である。
■【幻の750ml規格】 サントリー 山崎18年 43度 750ml
■The Owener's Cask 山崎蒸留所 1993年 57°カスクNo．3N70037
■サントリー 山崎 12年 43°750ml
■【サントリー】サントリーシングルモルトウィスキー 山崎 10年(su)700ml 40°
■【送料無料】 サントリーシングルモルト 白州 10年
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Red Star
最近見かける事が少なくなったこの銘柄。 サッポロラガー
赤い星、『レッドスター』がシンボルだ。
昨今、ビール、発泡酒、第三のビールなど、各メーカー多くの銘柄を出しているが、
やはり昔ながらのビールはなんだかウマイ！！」
恐らく小生はこの一杯のために 日々汗水垂らして労働をしているのだろう・・・・・
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サントリーばんざ〜い！！
『貴様はサントリーの回し者か！？』
と言われそうなくらい、しつこくサントリーネタを書き続けている小生であるが、
決してサントリーの回し者ではござりません。
単なるビール好き、ウィスキー好き、酒好きなだけである・・・・
そんなこんなで先月もサントリー山崎のウィスキーについて書いたところ、
多くの酒好きの方々からコメントを頂いた。
そしてその記事が昨年に引続き、
またまたサントリー山崎公式ブログで紹介されたのであ〜るっ！！
サントリー山崎公式ブログのココでキャメル日記が紹介されてます
『好きこそモノの上手なれ』とは よくい言ったもので・・・・
えっ？ ”酒が好きなのか？”、”ブログが好きなのか？”・・・だって？？
どっちも好きに決まってまんがな。
という訳で２回目のトラバキャンペーン当選！！
賞品として贈られてきたのは、昨年の山崎・白州ミニチュアボトルよりビッグサイズな
ハーフボトルだぁ〜！！！イエイ！！
次回当選したら きっとフルボトルが贈られてくるはず・・・・・・
我ながら自分の才能が怖くなっているキャメル田中であった。。。。。
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と言われそうなくらい、しつこくサントリーネタを書き続けている小生であるが、
決してサントリーの回し者ではござりません。
単なるビール好き、ウィスキー好き、酒好きなだけである・・・・
そんなこんなで先月もサントリー山崎のウィスキーについて書いたところ、
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