田中らくだのわがまま日記 fase 3

40オヤジが気まぐれにつぶやきます・・・・

タケノコ三昧

我が地元の長岡京は何を隠そう、筍の名産地である。
この時期にはこの辺の竹藪の地主さん達がその日の朝採れたての「朝掘り筍」を販売するのがこうれいである。
ということで、我が家も筍を仕入れてきてタケノコパーティーだ。

まずは旬の素材をそのまま味わいたい、焼きタケノコに筍の刺身。
そして定番の若竹煮だ。



うんうん、マイウ~で日本酒が合いますな~。。。。


翌日は天婦羅に木の芽和え、シメはやっぱり筍ごはんだろう。。。







外で食べたら結構エエ値段しまっせ~。
今年も存分に楽しみました。
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  1. 2012/04/26(木) 15:24:24|
  2. 料理
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
<<霧島ツツジ満開!! | ホーム | 桜爛漫!! 長岡天満宮にて>>

コメント

タケノコの刺身って食べたことないんですね~
食べてみたい!!
  1. 2012/04/28(土) 21:46:16 |
  2. URL |
  3. なおきち #-
  4. [ 編集]

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