田中らくだのわがまま日記 fase 3

40オヤジが気まぐれにつぶやきます・・・・

自給自足な生活

最近料理にハマってる事は前回書いたが、小生、ハマりやすい性格。
キッチングッズを徐々に買い足し、先日PC用のスピーカーを購入。
キッチンに設置し、ウォークマンを繋げてご機嫌な音楽やラジオ番組が聴けるような環境も作ってみた。
BGMを聞きながら、缶ビール片手に料理に興じる・・・・マジ楽しいっす!!

と言うことで、先週末は再度 『出し巻き』にリベンジ。

出し巻き

前回よりは上手く出来ただろ!?
「重層を入れるとふんわり焼ける」という情報を入手したので、やってみた。
うん、うん。 前回よりは柔らかく、味も少しは良くなったかな??


そして小生の好物でもあり、ツマミの定番『きんぴらごぼう』。
辛めが好きなので鷹の爪はタップリめ。

きんぴら

そして今回は”揚げもん”にも挑戦。
前回のハンバーグに続き、今回は『メンチカツ』。
そして畑で採れたての玉ねぎなど野菜のフライを作ってみた。
これぞまさに、素材作りから調理まで・・・・究極の自給自足じゃ!!

メンチカツ

う~ん・・・・見た目はイマイチのようだが、味はまずまず。
食感もカラッと揚がって上々であった。



う~ん・・・・・自称「オタクらくだ」・・・・これから益々ハマりそうじゃ。。。。


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テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/05/27(水) 22:50:03|
  2. 料理
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

料理・・・

一気に腕を上げていかれますなぁ。今度一度ご招待ください!
  1. 2009/05/28(木) 07:42:09 |
  2. URL |
  3. ほんじゃまかたっくん #-
  4. [ 編集]

Re: たっくん

いやいや、まだまだです・・・・ 上達してふるまおう!!
  1. 2009/05/28(木) 18:32:31 |
  2. URL |
  3. キャメル田中 #-
  4. [ 編集]

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散歩好きで写真好きの田中らくだ。
古都・京都を拠点に日常目にする感動・感激・涙・笑いなどなど・・・
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