活気ある街・神戸南京町
先日仕事で訪れた神戸を再度ご紹介。
神戸は約３年ぶりだ。懐かしくなって中華街に立ち寄ってみた。
横浜・神戸・長崎と日本三大チャイナタウン。
もちろん規模的には�＿Ｉ諭↓⊃生諭↓Ｄ杭蠅僚腓任△蹐Α�
タクシーの運転手に教わったのだが、神戸のチャイナタウンは「中華街」とは言わないらしい。
「南京町（なんきんまち）」と言うのだそうだ。
小生は三拠点とも訪れたが、それぞれ特色があって面白い。
横浜は総合的。神戸は何気に「餃子」の文字が目に付く。
そして長崎はやはり本場「チャンポン」だ。
活気ある屋台街を通り、昔訪れたことのある餃子専門店を探してみる・・・・
あった！！
懐かしい！３年ぶりに訪れる「餃子大学」。
見た目、何の変哲もない焼餃子である。 しかしウマイ！！
特徴は特製味噌と醤油・酢・ラー油をブレンドして食すのだ。
３年ぶりに味わった餃子大学の味・・・・
次回は大学院に進学してみよう！！
