田中らくだのわがまま日記 fase 3

40オヤジが気まぐれにつぶやきます・・・・

サントリー山崎蒸留所、再び。

yamazaki02


過去2度ほど このブログでも紹介した 「サントリー山崎蒸留所」。

先週の週末、久しぶりにまた訪れてみた。

ここは何度訪れても飽きない、オススメのスポットだ。

展示コーナーでは サントリーの生い立ちについて 映像や、当時の商品で興味深く説明している。
そして製造工程で見ものなのが 樽の貯蔵庫だろう・・・・・
これには 初めて見る人を圧倒させる。
そして最後にお楽しみの試飲会だ。

このあたりに関しては、過去の記事で細かく書いているので参考にしてほしい。

  過去の記事①

  過去の記事②

今回の試飲会でしっかり3杯頂いてきました。
1杯目は「山崎12年水割り」
2杯目、「白州12年水割り」
そしてシメは再度「山崎12年炭酸割り」だ。

いつ飲んでも「山崎」はまろやかなコクがあり高級な味わいだ。
「白州」は久しぶりに飲んだ。
「山崎」に比べてシャープでキレのある味わいに感じる。
工場のガイドさん曰く、「スパイシーな味わい」だそうだ。


yamazaki01


3杯の試飲会で工場見学は終了。。。。
しかし今回はその後について ちょっとご紹介しよう。

各国のウィスキーが展示されてる本館に小さなバーコーナーがあり、ここでは格安で種類豊富なウィスキーをショットで飲ませてくれる。
試飲会でエンジンがかかり、飲み足りない小生は、このバーコーナーで2次会に突入!!

メニューを見て 驚いた!!
一般的に店では見られない原酒モノが数多く並ぶ。 

今回、ウィスキーになる前の段階のアルコール「ニューポット」なるものを頼んでみた。

なんと、アルコール度数58度!!

それをショットグラスに注いでもらい、チェイサーと合わせて味わってみた。
見た目は無色透明。

yamazaki03

一口飲んでみると、口から火が出た!!  カーッ、キツイ!!
味も荒削りな感じで、決して美味しいとは言えない・・・・・
しかし、やがて味わい深いウィスキーになっていく原型なのかと思うと、コレもまた旨し。

そしてこのバーコーナーのもう一つポイントは、オープンテラスというロケーションだ。
山崎の自然に囲まれ、庭先には色とりどりの花が咲く。
こんな雰囲気の中、休日の午後のひと時をウィスキーで愉しむ・・・・・
贅沢な時間である。

yamazaki04



■【幻の750ml規格】 サントリー 山崎18年 43度 750ml 


■The Owener's Cask 山崎蒸留所 1993年 57°カスクNo.3N70037 


■サントリー 山崎 12年 43°750ml 


■【サントリー】サントリーシングルモルトウィスキー 山崎 10年(su)700ml 40°


■【送料無料】 サントリーシングルモルト 白州 10年


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テーマ:お酒全般 - ジャンル:グルメ

  1. 2008/05/22(木) 22:31:26|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:7
<<合掌 | ホーム | 岡山初上陸。>>

コメント

私は山梨にある白州の蒸留工場見学に行ったことあります。(先日の横断の時には通過しましたが)発酵、蒸留、熟成 全過程敷地内をバスで移動しながら説明してもらいます。お姉さんの対応がとても良かったのを覚えてます。
最後の試飲コーナーは飲み放題でした。(^_^;) 白州の他響と山崎もあったかな。
  1. 2008/05/23(金) 00:11:40 |
  2. URL |
  3. えみぞ #-
  4. [ 編集]

このオープンテラスいってみたい!
  1. 2008/05/23(金) 00:24:18 |
  2. URL |
  3. えみぞ #-
  4. [ 編集]

最近ウイスキーの炭酸割りにはまってます。
ここ見学に行ってみたいなぁ。
  1. 2008/05/23(金) 09:09:18 |
  2. URL |
  3. なおきち #-
  4. [ 編集]

う~む・・・

 山崎・・・日本を代表する銘酒だよね・・・。どこのバーに行っても、並み居る世界の銘酒に勝るとも劣らない味と値段(!!)
 私も好きです!(酒なら何でも良いという噂もあるが・・・)今度連れて行ってくれ~
  1. 2008/05/26(月) 08:24:55 |
  2. URL |
  3. ほんじゃまかたっくん #-
  4. [ 編集]

>えみぞうさんはウィスキーもイケる口かい??
>なおきちくん、炭酸割で酩酊してるんかい??
>たっくん、今度ご案内しよう!!
  1. 2008/05/27(火) 12:43:57 |
  2. URL |
  3. キャメル田中 #sSHoJftA
  4. [ 編集]

しみじみぃ飲めばぁしみじみとぉ~♪

久しぶりやナァ~
さすが、相変わらずの酒好きらくだ氏である。
1杯では終わらず、2杯、3杯…
1軒では終わらず、2軒、3軒…Drinking spiral?
まぁ酒飲みの宿命ではあろう、誰も止めやせんよ。
かく言う小生も酒飲みを自負しておるが、来月に
訪阪いたすのはご連絡の通りぢゃ。
spiralっちゃっても良いよ~!!!
  1. 2008/05/28(水) 00:16:56 |
  2. URL |
  3. GEN #-
  4. [ 編集]

GENちゃん、待っとるぜよ!!唄聞かせろ!!
  1. 2008/05/28(水) 12:00:39 |
  2. URL |
  3. キャメル田中 #sSHoJftA
  4. [ 編集]

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