田中らくだのわがまま日記 fase 3

40オヤジが気まぐれにつぶやきます・・・・

釜たけうどん



久しぶりにやってきた「釜たけ流うめだ製麺所」。



ここは本来冷やしぶっかけや天ぷらが美味いのだが、長引いてる風邪の体調を気遣って、本日は温かい「旨豚かけうどん」をオーダー。



柔らかく煮た豚バラと極太シメジに九条ネギ。


麺は極太で程よいコシとモチモチ感が最高です。



そして何より、超ド級のかつおダシが旨すぎて舌鼓を打ちまくる始末だ。
個人的には大阪で5本の指に入るうどん屋さんだと思う。
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  1. 2016/10/11(火) 15:16:34|
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