田中らくだのわがまま日記 fase 3

40オヤジが気まぐれにつぶやきます・・・・

広島激辛つけ麺  わかば亭

月に一回の広島出張。せっかくなのに土砂降りの天気。気を取り直してご当地ランチを食しました。
何でも広島は激辛つけ麺が名物だそうです。
会社の人に教わった「わかば亭」。






味のある昭和の雰囲気がプンプンする中華料理店。
メニューには辛さが0~100倍まであるではないか!?
壁一面には100倍を完食したツワモノの貼り紙が。
また裏メニューで200倍もあるらしい。
店員に聞くと普通が3倍らしい。
初めてなのでちょっと遠慮がちに5倍をオーダー。
隣のサラリーマン風のお兄さんは15倍を頼んでた!!




出てきたのは醤油ベースの冷たいつけ汁にタップリのゴマと特製ラー油か!?
麺はストレートの細麺、これもまた冷たい。
所謂冷製つけ麺だ。
具にはサッと茹でたキャベツにネギ、チャーシュー。
サッパリとした味わいの中にじわじわとくる辛味がなかなかクセになりそうです。
夏バテ防止にはいいかもです。
隣の15倍のお兄さんは、途中2回もゴマとラー油を追加してもらってました。
凄いツワモノだ!!
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  1. 2016/05/16(月) 16:56:36|
  2. 広島
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